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桂林平乐,位于广西壮族自治区桂林市,这里不仅有美丽的山水风光,还有丰富的美食文化。以下是一些平乐当地的地道美食推荐,不容错过:
1. "平乐米粉":平乐米粉是桂林米粉的分支,以其独特的口感和丰富的配料而闻名。米粉细软滑润,汤汁鲜美,配以牛肉、猪肉、酸笋、花生等配料,风味独特。
2. "平乐螺蛳粉":平乐螺蛳粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料受到食客的喜爱。粉条柔韧,螺蛳汤香浓,加入豆腐皮、酸笋、花生等,味道鲜美。
3. "平乐酸鱼":平乐酸鱼是当地的传统名菜,选用平乐当地特有的鲜鱼,经过腌制、发酵等工序制作而成。酸鱼味道鲜美,酸辣适中,是当地人餐桌上的常客。
4. "平乐豆腐":平乐豆腐选用优质黄豆制作,口感细腻,软硬适中。可以做成豆腐脑、豆腐皮、豆腐干等多种形式,是当地人喜爱的美食。
5. "平乐烧鸭":平乐烧鸭以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。选用优质鸭子,经过腌制、烤制等工序,鸭肉鲜嫩多汁,香气扑鼻。
6. "平乐酸汤鱼":平乐酸汤鱼选用当地鲜举报 -
一、平乐十八酿
平乐十八酿,是桂林特色美食之一,是用十八种不同的原料作为酿壳,以肉、蛋、豆腐等作馅料,采用包、填、酿、夹等手法经蒸、煮、煎、烫等方式烹作而成。
温德姆酒店
平乐镇南洲新区昭州大道9号
13457351677(杨翔)
最大接待人数,300人
广西平乐三江合国际大酒店有限公司
平乐镇同乐新区三江合国际大酒店一层
0773-6780900
18277352018(苏)
最大接待人数,400人
平乐县博味大酒店
平乐镇东泉街59号
0773-7891789
18078223032(兰)
最大接待人数,600人
平乐县鑫龙凤大酒店
平乐镇新安街203号
13818370218(黄)
最大接待人数,530人
平乐县凤凰宾馆餐厅部
平乐镇中华街35号
13507839688(黄)
15807835646
最大接待人数,450人
平乐县新金龙马河酒楼
平乐镇马河市场六巷22号
0773-7889678
13324731999(张)
最大接待人数,380人
平乐县新金龙新安酒楼
平乐镇新安街160号
0773-7882815
最大接待人数,450人
平乐县新金龙黄埔酒楼
平乐镇黄埔路62号
0773-7880339
18978353111(张)
最大接待人数,700人
平乐县满香园私房菜馆
平乐镇安良街水泥厂旁(鼎寅晶典红街第2栋1层25至32号铺)
0773-7898678
13197737106(蒙)
最大接待人数,180人
平乐县乡村人家私房菜馆
平乐镇安良街鼎寅晶典时代第3栋1层39、40、41、42、43号
0773-8887661
13737730410(王)
最大接待人数,140人
平乐县四通楼排挡
平乐镇黄埔街49号
0773-7881202(黄)
最大接待人数,250人
平乐县车田河人家餐馆
平乐镇同乐新区华宇江景城A1栋A-12
0773-7899777(翟)
最大接待人数,500人
平乐县春风十里音乐餐吧
平乐镇同乐公园商铺
18077113191(吴)
最大接待人数,180人
平乐县一品香餐馆
平乐镇正北街感应泉巷57号
13635151984(吴)
平乐县鑫都酒楼
平乐镇正北街感应泉巷36号
13768921232(杨)
平乐县知行从前慢餐厅
平乐镇长滩街161号
13517739912(韦)
二、平乐油茶
油茶,顾名思义就是既有油,也有茶。油可以不同,茶必须是平乐的石崖茶。此外,还需加上生姜、大蒜、花生、葱头等原材料,目前油茶已经获得广西非物质文化遗产,作为广西文化遗产重点保护对象。是大家到平乐必吃的美食。
平乐县回味油茶店
平乐镇新安街(原保龄球馆)
13517631669(余)
最大接待人数,120人
平乐县阿伟油茶店
平乐镇新安街滨江道67号
15577355966(黄)
最大接待人数,100人
平乐县滨江鑫利油茶美食店
平乐镇新安街滨江道82号
15577352257(陈)
最大接待人数,150人
平乐县名豪油茶美食苑
平乐镇新安街滨江道94号
0773-7882801
15007735627(黄)
最大接待人数,180人
平乐县张姐油茶城
平乐县张姐油茶城
18978310455(张)
最大接待人数,220人
平乐县福记油茶美食城
平乐镇新安街滨江道122号
18878369318(胡)
最大接待人数,180人
平乐县思源油茶店
平乐镇正北街125号
13597138883(彭)
最大接待人数,200人
平乐县古井油茶美食城
平乐镇黄浦路210号
0773-7889080
13768704165(邹)
最大接待人数,150人
平乐县三毛鸳鸯油茶店
平乐镇新安街滨江道74号
13737356671(麦)
最大接待人数,180人
平乐县临街油茶铺子
平乐镇新安街滨江道63号
0773-7898887
13877356478(黄)
最大接待人数,180人
平乐县金子阁自助餐厅
平乐镇同乐新区三江合国际商住小区4栋1层2.4.7号
0773-7889977
17840546228(卢)
13393632993
最大接待人数,400人
平乐县伊然食苑
平乐镇马河体育场巷1号
0773-7886070
13737357652(马)
最大接待人数,120人
平乐县三生缘油茶美食店
平乐镇正北街跑马坪巷4号
13607838808
13768707001(林)
最大接待人数,130人
平乐县百味佳油茶美食苑
平乐镇正北街104号
13737351717(翟)
最大接待人数,200人
平乐县鑫利油茶店
平乐镇马河体育场巷1号
13005949696(陈)
最大接待人数,150人
三、桂江全鱼宴
桂江全鱼宴在美食界以味道鲜美著称。顾名思义桂江全鱼宴就是用一条桂江的鱼做十道菜,形成一桌以鱼为主要食材的美食。
平乐县生猛河鱼餐厅
平乐镇安良街金沙湾第1栋2层2号
13977364067(陆)
最大接待人数,100人
平乐县桂江鱼村餐馆
平乐镇安良街顶寅晶典时代第三栋1、2层44、45、46号
13737351869(袁)
最大接待人数,120人
平乐县乐发饭店(鱼餐厅)
平乐镇正北街感应泉巷35号
13481359595(刘)
最大接待人数,150人
平乐县船家陆柒玖鱼餐厅
平乐镇同乐新区同乐公园商铺1号楼2层6号
13878355327(黄)
最大接待人数,120人
平乐县大鹏鱼餐厅
平乐镇同乐新区同乐公园商铺1号楼2层7号
13481318849(徐)
最大接待人数,100人
平乐县玖妹十八酿石锅鱼餐馆
平乐镇月城街顶寅.晶典红街3栋51、52、53号
13737356671(麦)
最大接待人数,180人
四、农家乐特色美食推荐:玻璃扣、炒水浸粑、夹扣、假粽、马蹄糕、三华李、石崖茶、酸盐菜、糖环、印子粑、柿饼...
农家乐:
平乐县你好螺说螺蛳主题风味馆
县嘉乐影院美食街一号门面
0773-7884818(尹)
18277355557(余)
油茶,平乐十八酿、螺蛳系列火锅、生猛海鲜等
最大接待人数,100人
平乐县百味香醉鹅店
平乐镇安良街晶典时代一楼商铺7-12号
0773-7896110
15107693351(时)
中餐、鹅系列菜品,地方特色美食
最大接待人数,150人
平乐县大院厨匠酒楼
平乐镇安良街鼎寅晶典时代第2栋1层20、21、22、23、2层20、23号
0773-7882788(诸葛)
中餐、烤羊排,烤鹅、地方特色美食
最大接待人数,180人
平乐县众志农家大院食府
平乐镇南佛村委南佛村佛子坳脚
0773-7881237
15078965683(诸葛)
农家乐,烤全羊、烤羊排,烤鹅、地方特色美食
最大接待人数,350人
平乐县鱼米蛙乡餐厅
平乐镇安良街金沙湾二楼三楼三号铺
0773-7865372(张)
中餐,蛙系列菜品,地方特色美食
最大接待人数,150人
平乐县从前有座山店
平乐镇马河玻璃桥35号
13768706678(谢)
小吃特色菜品
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