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端庄优雅春风NV桂林作为广西壮族自治区的著名旅游城市，不仅以山水甲天下著称，其桂花美食也是一绝。桂花在桂林不仅用于观赏，还广泛用于烹饪，使得这里的美食带有独特的桂花香气。以下是几种桂林桂花飘香中的特色佳肴：
1. "桂花糯米饭"： - 这是一道非常传统的桂林小吃。将糯米蒸熟后，与新鲜的桂花和糖一起拌匀，使得糯米饭带有浓郁的桂花香味。既可以作为早餐，也可以作为点心。
2. "桂花糖藕"： - 糖藕是桂林的传统甜品，将藕切片，中间夹入红糖，再用桂花水煮制，使得藕片既有藕的清甜，又有桂花的清香。
3. "桂花糕"： - 桂花糕是一种甜点，以糯米粉为主要原料，加入桂花糖浆，蒸制而成。糕体软糯，桂花香气浓郁，是桂林非常有特色的点心。
4. "桂花鸭"： - 这是一道将桂花与鸭肉结合的菜肴。将鸭子用桂花酒、桂花糖等调料腌制，然后慢火炖煮，使得鸭肉香嫩，带有桂花的香气。
5. "桂花酒"： - 桂花酒是桂林的特色饮品之一，将桂花与白酒或米酒混合，经过一段时间的浸泡，使得酒体带有桂花的香气。桂花酒不仅可以饮用，还可以用来烹饪。
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春华秋实桂花美食：
（一）桂花凉粉
晶莹剔透的凉粉，淋上带着桂花香味的糖水，沁入味蕾的一瞬间，最为解乏。对于桂林人来说，桂花凉粉不仅仅是一碗糖水，更是一种对家乡的回忆与眷恋。
（二）桂花酒
选用秋季盛开的金色桂花为原料，搭配醇美的米酒陈酿而成，具有色泽金黄、芬芳馥郁、口感清爽的特性。
（三）椰汁桂花糕
桂林的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。嚼着酥软的桂花糕，含着桂花的清香，何等享受。
（四）桂花酒酿圆子
甜润的圆子，略带桂花香，特别适合凉凉的秋天。女孩子在秋天的时候一定要多补补身子，等到冬天太能让身体更好的抵御寒冷，要知道女孩子是受不得凉的，所以桂花酒酿圆子是很好的补品哦~
（五）桂花茶
以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。喝桂花茶不仅可以减肥，还可以美容养颜。
（六）桂花糕
与透明的桂花糕不同，这是桂林的特产桂花糕。桂花清香，入口即化，冰镇后食用风味更佳。
（七）桂花酥
作为酥糖的其中一种口味，因为含有桂花香味，也是桂林专有的一种特产。广受外地游客欢迎。桂花酥外脆里香，一口要下去，散发出浓浓的桂花味。
（八）桂花山药
山药、桂花都有润肺养生的功效，糯糯的山药淋上甜甜的桂花蜜，不仅清甜可口，于健康也大有裨益。
（九）桂花牛奶冻
奶白色的桂花牛奶冻非常诱人，桂花特有的清香，更是沁人心脾，吃上一口，香气在唇齿之间流转，舒服极了。
（十）桂花糖藕
桂花糖藕是江南地区特色传统小吃，以莲藕、糯米和桂花为原料。将糯米塞满了整个孔眼，桂花香味融入藕片，咬上一口，软糯香甜，唇齿留香。
（十一）桂花马蹄糖水
马蹄添桂花，滋润又芬芳。清脆甘甜的马蹄，加入桂花冰糖，便有了清香的甘甜。
温馨提示：
桂花做的美食味道虽好，但是千万不要攀折景区、公园、绿地上的桂花哦！这样的行为不仅不文明，而且这些地方的桂花树往往会粘了许多空气中的有害物质，还会喷洒农药。如果食用会对身体健康造成危害！
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